A recém adolescente cá de casa, Maria Achocolatada, ao ver Ervilha Maria e Zé do Polvo a dar beijinhos no corredor cá de casa. E estamos a falar de beijinhos inocentes, não estamos a falar de remoinhos de língua com vigor suficiente para emulsionar uma maionese. E deixem-me salientar que as mãos dos dois envolvidos estavam romanticamente entrelaçadas, nada de mãos a amassar glúteos como se de um pão de Mafra se tratasse.
Deparando-se com esta inocente e fofinha cena, Maria Achocolatada apontou para a porta do nosso quarto, e com um sorriso de delicioso escárnio disse-nos do alto dos seus treze anos: "Get a room!" E fugiu a rir, cheia de satisfação com a graçola. E deixou-nos com cara de panela de pressão durante três segundos, a que se seguiram umas genuínas gargalhadas.
E perguntam vocês: "O que é que isto tem a ver com a tortilha?" Nada! Apeteceu-me partilhar este momento convosco. Gostaram? Ainda bem, quero fregueses felizes. E agora sim vou fazer uma ligação. Preparados? Esta tortilha costuma fazer a plateia cá de casa feliz. E faz marmitas felizes. Sim, Ervilha Maria é responsável pelo catering de marmita de petizes e esposo. E esta é uma das soluções recorrentes, com a vantagem de se comer à temperatura ambiente e até dispensar talheres, com uma certa dose de jeito. Eis a prescrição:
Deparando-se com esta inocente e fofinha cena, Maria Achocolatada apontou para a porta do nosso quarto, e com um sorriso de delicioso escárnio disse-nos do alto dos seus treze anos: "Get a room!" E fugiu a rir, cheia de satisfação com a graçola. E deixou-nos com cara de panela de pressão durante três segundos, a que se seguiram umas genuínas gargalhadas.
E perguntam vocês: "O que é que isto tem a ver com a tortilha?" Nada! Apeteceu-me partilhar este momento convosco. Gostaram? Ainda bem, quero fregueses felizes. E agora sim vou fazer uma ligação. Preparados? Esta tortilha costuma fazer a plateia cá de casa feliz. E faz marmitas felizes. Sim, Ervilha Maria é responsável pelo catering de marmita de petizes e esposo. E esta é uma das soluções recorrentes, com a vantagem de se comer à temperatura ambiente e até dispensar talheres, com uma certa dose de jeito. Eis a prescrição:
Tortilha "Crowd Pleaser"
Tempo de Preparação: Tipo lusco-fusco
Despensa:
2 colheres de sopa de margarina
½ cebola picadinha
10 salsichas pequenas para
churrasco, cortadas às rodelas
½ pacote de batata palha
(aprox.100 g)
6 ovos batidos
6 colheres de sopa de leite
Sal e pimenta preta moída na
altura
1 colher de sopa de salsa
picada
1 colher de sopa de coentros
picados
A
parte divertida:
Derrete uma colher de margarina
numa frigideira anti aderente grande. Faz escorregar a margarina derretida pelo
fundo, e pelos lados da dita. Salteia a cebola, e assim que estiver dourada,
reserva.
Volta a “lambuzar” a frigideira
com a colher de margarina que sobra. Cobre o fundo da frigideira com as rodelas
de salsicha, e deixa ganhar cor em lume brando (3-5min).
Bate os ovos com o leite, as
ervas, o sal e a pimenta. Cobre agora as salsichas com a cebola, depois com a
batata palha. Por fim cobre tudo uniformemente com os ovos.
Tapa e deixa cozinhar em lume
brando cinco minutos. Agora a parte emocionante: com a frigideira tapada,
vira-la ao contrário, com cuidado mas sem medo. Deita agora de novo na
frigideira para cozinhar a parte de cima, basta dois minutos, et voilá!
Post scriptum: Podem trocar a batata palha por excedente de batata cozida que ande à solta no vosso frigorífico. Podem substituir salsicha, por frango desfiado, bacon, chouriço... Já perceberam a ideia. Aposentos de Ervilha Maria são Terra de Liberdade! Experimentai e desbravai!
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